De meesten van u hebben het vast meegekregen via het nieuws. Toch willen wij u langs deze weg nog extra informeren: Kurkuma beïnvloedt de geneesmiddelspiegel van tamoxifen. Een middel dat wordt ingezet bij borstkanker-patiënten. Dit kan nadelige gevolgen hebben. Daarnaast hebben wij contact gehad met onderzoeker Dr. Michal Heger (AMC). Hij doet grootschalig onderzoek naar de werkzaamheid van kurkuma. Wij hebben toestemming gekregen een enquête mee te sturen en zodoende mee te helpen aan zijn onderzoek. Natuurlijk geeft het ons ook de kans om verbeteringen in ons assortiment aan te brengen indien dit nodig blijkt. Lees verder →

Door: Toine Wilke, voedingswetenschapper, biochemicus en zeewier expert. Het is een stroming in food-land waarvan de fundamenten in de loop der jaren diepgeworteld zijn geraakt. Het paleodieet is in tegenstelling tot de meeste diëten geen trend maar een blijvende manier van eten die al eeuwenoud is. Maar wat is zo’n paleodieet nu? En wat kun je ermee? Het paleodieet wordt ook wel het paleolithisch dieet, oerdieet of jager-verzamelaardieet genoemd en is gebaseerd op de voeding van de menselijke Lees verder →

Er zijn veel verschillende manieren om je gezondheid te evalueren. Je kan bijvoorbeeld afgaan op je gemoedstoestand of hoe je slaapt. Bloed, speeksel en urine analyses zijn veel gebruikte klinische evaluaties. Een goede methode om je gezondheid te analyseren waar je misschien niet meteen aan denkt, is het bekijken van je poep. Dit is namelijk een uitermate goede indicator van je spijsvertering. Het bekijken van je poep kan onder andere informatie verschaffen over: •    Hydratatie/Dehydratie •   Lees verder →

Het is fascinerend om te zien dat de hersenen kneedbaar (plastisch) zijn. Simpele aanpassingen in je dagelijkse leven kunnen al een grote invloed hebben op de grijze massa in je hoofd en dus ook de kwaliteit van leven. Hieronder kun je 8 interessante hersen-specifieke feiten en tips vinden waar je meteen iets mee kan. Slaaptekort Een gebrek aan slaap is niet goed voor je, dat weet iedereen, ook al realiseren veel mensen dat ze een chronisch tekort hebben.  Een dutje van 30 minuten kan gelukkig Lees verder →

Zoals de naam al doet vermoeden, is levertraan een voedingssupplement dat wordt gemaakt van de lever van de kabeljauw. Hoewel het vaak in vloeibare vorm wordt geconsumeerd kun je levertraan ook in...

Het belang van een goede mondhygiëne voor een gezond gebit wordt ons al vroeg aangeleerd. Tanden poetsen met behulp van allerlei soorten borstels en pasta’s, flossen, tanden stoken, mondspoelingen gorgelen en zelfs...

Smaakbeleving is heel persoonlijk. Waar de een van gruwt, daar smult de ander van. Toch beginnen de principes van smaakbeleving bij iedereen op dezelfde manier, en niet alleen op de tong: Reuk en smaak hangen zeer nauw samen. Hoe dat werkt? De tong is bezaaid met receptoren die een smaakperceptie bewerkstelligen. De huidige wetenschappelijke consensus is dat er 5 smaken te identificeren zijn: zoet, zout, zuur, bitter en umami. Onderzoek naar de smaak categorieën is echter een dynamisch werk in uitvoering, en het is niet ondenkbaar dat hier later nog meer smaken aan toegevoegd worden zoals bijvoorbeeld calcium of metaal.

Als iemand je zou vragen wat het hart fysiologisch gezien is, zou je waarschijnlijk 'een pomp' antwoorden. Het is gemeengoed geworden dat het menselijk hart werkt als een pomp die het bloed...

Wereldwijd volgen steeds meer mensen een vegetarisch dieet en een groeiend aantal mensen leeft zelfs volgens de veganistische filosofie, waarbij alle dierlijke producten verbannen zijn uit hun voedingspatroon en leefwijze. Voor de meeste plantenliefhebbers is de belangrijkste reden om vlees te weren vooral de klimaatimpact die ons voedsel heeft. Lees verder →

Wereldwijd volgen steeds meer mensen een vegetarisch dieet en een groeiend aantal mensen leeft zelfs volgens de veganistische filosofie, waarbij alle dierlijke producten verbannen zijn uit hun voedingspatroon en leefwijze. Voor de meeste plantenliefhebbers is de belangrijkste reden om vlees te weren vooral de klimaatimpact die ons voedsel heeft. De reguliere productie van vlees en zuivel wordt namelijk vaak bestempeld [...]