In onze cellen zijn verschillende mechanismen aanwezig die voor energieproductie zorgen. Inzichten van de laatste jaren onthullen dat het beïnvloeden van één individueel energieproductiemechanisme effect heeft op het functioneren van de complete cel. De meest potente mechanismen zijn gericht op de mitochondriën: de energiecentrales van de cel. Het aminozuur carnitine is een stof die daar een direct effect op heeft als faciliteerder van energietransport in mitochondriën. Er bestaan verschillende vormen Lees verder →

Het eten van natuurlijke, onbewerkte producten en het innemen van voedingssupplementen vormen een goed begin voor optimale gezondheid. Maar soms is voeding(suppletie) niet genoeg om grote of blijvende veranderingen teweeg te brengen. Voorkom teleurstelling De grote focus op voedingsmiddelen, speciale diëten en specifieke producten heeft ertoe geleid dat mensen vaak denken dat alleen goede voeding allesbepalend is voor de gezondheid. Dit is helaas een visie die dikwijls uitmondt in teleurstellingen. Lees verder →

Ergomax groeit; niet alleen in omvang maar ook waar we voor staan en wat we uitdragen. Het oude logo en slogan paste daarom niet meer bij ons. Na lang denken, schetsen en samenwerken met designers zijn we eind vorig jaar tot een nieuw ontwerp gekomen. Het nieuwe logo is teruggebracht naar één hexagon met een geometrische kern. Alles in de natuur is opgebouwd uit simpele geometrische patronen die verweven zijn met de moleculaire structuren. Deze patronen staan aan de basis van alle planten, mensen Lees verder →

Bacteriën die van nature in de darm verblijven zijn belangrijk voor de gezondheid, maar recente studies tonen consequent aan dat een moderne levensstijl de verscheidenheid van microben in de darm uitput. Hoe levensstijl de diversiteit van het microbioom precies beïnvloedt is nog niet helemaal duidelijk maar er zijn een aantal belangrijke aanknopingspunten. Bioom-aantastende factoren zijn onder meer voedselbewaartechnologie zoals koelkasten, plastic verpakkingen, en inblikmachines. Waterzuiveringstechnologie Lees verder →

De meeste cellen in ons lichaam zijn niet menselijk, maar microbieel; de verhouding van 'zij' tot 'ons' is ongeveer 10:1. Verstoringen van interacties tussen gastheer en het zogenoemde microbioom, of simpelweg bioom, kunnen leiden tot een verstoorde balans. De aard en verscheidenheid van bacteriën in onze darmen blijken een verbazingwekkende invloed te hebben op allerlei aspecten van onze gezondheid. Microben zijn niet alleen essentieel voor het verteren van voedsel maar zij beïnvloeden ook Lees verder →

Zijn jouw supplementen en vitamines natuurlijk of synthetisch? Wanneer je bewust bezig bent met je gezondheid, ben je waarschijnlijk regelmatig terug te vinden op verschillende supplementen websites. Misschien neem je zelfs supplementen voor specifieke indicaties op aanraden van een medisch professional. Tegenwoordig moeten we wel supplementen nemen omdat er essentiële voedingsstoffen in ons dieet ontbreken, dit ondanks de grote beschikbaarheid van voedsel. De kwaliteit is ook niet meer hetzelfde Lees verder →

Alles wat we eten, wordt verteerd. Nou ja, bijna alles. Er zijn bepaalde koolhydraten die ons lichaam niet kunnen opnemen. Deze stoffen noemen we vezels, ofwel voedingsvezels. De meeste vezels poep je gewoon weer uit. In principe doen vezels dus niets. Ten minste, dat wordt vaak gedacht. Vezels helpen niet alleen bij het stimuleren van een regelmatige stoelgang van het genereren van een vol gevoel. Bepaalde soorten visceuze vezels - kunnen het opnameproces van voedingsstoffen in de darmen Lees verder →

Door: Toine Wilke, voedingswetenschapper, biochemicus en zeewier expert. Vet verbranden, meer energie of een medische indicatie…er is één dieet dat voor deze verschillende doelstellingen ingezet kan worden. Je verwacht waarschijnlijk dat dit een groente- en fruitdieet is, maar gek genoeg bestaat dit dieet vooral uit vet. Voor veel mensen is dit een moeilijke gedachteverandering om te maken. Het “lage vet dogma” uit de jaren ‘80 zit zo diep geworteld in ons brein dat het eten van meer vet meteen Lees verder →

Door: Toine Wilke, voedingswetenschapper, biochemicus en zeewier expert. Tegenwoordig nemen veel mensen voedingssupplementen. De één kiest voor vitamine D3 een ander voor krillolie capsules, en weer een ander voor multivitamines. Maar waarom eigenlijk? en helpt het wel? Supplement betekent letterlijk ‘aanvulling’. Voedingssupplementen zijn dus tabletten, poeders en pillen die een aanvulling kunnen zijn op je dagelijkse voedingspatroon. Omdat iedereen een ander dieet volgt, heeft niet iedereen hetzelfde Lees verder →

Veel mensen denken dat levertraan is gemaakt van walvissen en vinden het maar een stinkend goedje.  Veel ouders en/of grootouders namen het om de herfst en winter goed door te komen. Maar levertraan is niet ouderwets, het is ook helemaal van deze tijd! De rijkheid aan voedingsstoffen zijn een goede aanvulling  op ons westerse dieet. Levertraan wordt gelukkig meestal gemaakt van kabeljauw. De lever van deze vis, die we vaak eten als lekkerbek of kibbeling, zit vol met gezonde olie. Deze olie wordt uit de lever gehaald via verschillende methoden. Wat je dan overhoudt, is levertraan. Lees verder →