Über Liposome, Nutraceuticals, Nootropica, Extra Virgin und Fermentation
Was ist ein Adaptogen?
Ein Adaptogen ist ein Wirkstoff, der in Zeiten von Stress und Belastung gemeinsam mit dem Körper die Balance im Körper bewahrt. Er hilft dabei, die Effekte von Stress besser verarbeiten zu können, so dass der Mensch weniger Belastung erfährt und besser mit Stress umgehen kann. Das Modulieren von Stress beeinflusst verschiedene Systeme und Funktionen im Körper. Denken Sie beispielsweise an Hormonhaushalt, Neurotransmitter, Gemütszustand und Schlaf.
Adaptogene sind in vielen Fällen Kräuter und die folgenden drei Kriterien können zur Identifikation eines Adaptogens angewendet werden:
- Ein Adaptogen produziert eine nicht-spezifische Reaktion und vergrößert die Abwehrkraft gegenüber schädlicher Einflüsse und Reize
- Ein Adaptogen erzeugt eine beruhigende Reaktion wenn man schweren physischen, mentalen und emotionalen Stressoren ausgesetzt ist.
- Ein Adaptogen ist nicht-toxisch und sorgt nicht für substantielle Veränderungen im physischen, mentalen und emotionalen Zustand einer Person, wenn diese Person nicht unter Stress steht.
Was ist ein Nutraceutical?
Der Begriff Nutraceutical ist eine Kombination der englischen Terme “nutrition” und “pharmaceutical” und es beschreibt eine große Produktgruppe, die aus Nahrung stammt, und spezifische gesundheitliche Effekte sortiert. Wie auch bei Kräutern, Vitaminen und Mineralen fallen Nutraceuticals insgesamt in die Kategorie der Nahrungsergänzungsmittel. Gute Beispiele für Nutraceuticals sind Palmitoylethanolamid, R-Alfa Liponsäure und N-Acetyl-Cystein.
Was sind Nootropica?
Ein Nootropicum ist ein Nahrungsergänzungsmittel (oder ein Wirkstoff mit einer anderen Klassifizierung), das die Funktionstüchtigkeit des Gehirns beeinflusst. Oft besteht ein nootropisches Supplement aus einer synergetischen Formulierung, es kann aber auch ein einzelner Wirkstoff sein. Es gibt 6 Klassifizierungen für Nootropica:
- Arzneimittel
- Stoffe, die schützend wirken (neuroprotektiv)
- Stoffen, die die Blutversorgung stimulieren
- Stoffe, die bestimmte Neurotransmitter modulieren
- Spezifische Nährstoffe aus Kräutern und aus Nahrung
- Adaptogene
Was ist die Blut-Hirn-Schranke?
Das Gehirn nutzt verschiedene Schutzmechanismen gegen Gefahr. Für Gefahr von außen sorgt der Schädel für Schutz. Gegen gefährliche Einflüsse von innen sorgt die Blut-Hirn-Schranke für Schutz.
Die Blut-Hirn-Schranke ist ein Grenzposten zwischen Blut und Gehirn. Dieser Filter sorgt dafür, dass günstige, notwendige Stoffe durchgelassen werden und negativen Einflüssen der Zugang unmöglich gemacht wird.
Auch für Nahrungsergänzungsmittel gilt, dass bestimmte Stoffe die die Blut-Hirn-Schranke überwinden sollen und andere nicht. Das kann für die Wirksamkeit wesentlich sein. Verschiedene Formen eines Stoffes können schon ein Unterschied ausmachen. So wird beispielsweise Magnesium Threonat oder liposomales Magnesium besser als Magnesiumcitrat.
Was ist ein Liposom?
Liposome kann man sich am besten vorstellen als eine Art Ballons. Sie sind innen hohl. In den Ballons können Wirkstoffe wie R-Alpha Liponsäure oder Vitamin C eingeschlossen werden. Dies geschieht mit Mikrokapsulierung. Das Endresultat sind Nanokapseln mit Phospolipiden als Außenseite. Und dem Wirkstoff als Füllung. Der Vorteil von Liposomen ist, dass sie als Träger aktiver Stoffe Nahrungsergänzungsmittel weitaus effektiver machen.
Es gibt verschiedene Verkapsel-Möglichkeiten für einen Wirkstoff wie beispielsweise: Liposome, Mizellen, Fetttröpfchen, Nano -Emulsionen, Polymermatrices
Was ist Fermentation?
Fermentation ist ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen genutzt werden, um ein Nahrungsmittel herzustellen. Bakterien, Pilze oder Hefepilze sorgen in einem Fermentationsprozess Für eine Umwandlung von Stoffen in einem Erzeugnis. Hierdurch verändern sich Säuregehalt, Geschmack, Geruch und Konsistenz der Nahrung. Beispiele für bekannte fermentierte Produkte sind Kefir, Bier und Sauerkraut.
Fermentation ist etwas anderes als Fäule, die zwei werden allerdings oft als Synonymen verwendet. Fäule oder Fäulnis heißt, dass die Zellen von Nahrungsmitteln unter sauerstoffreichen Bedingungen zersetzen. Fermentieren ist dahingegen eine Form chemischer Umwandlung unter sauerstoffarmen Umständen.
Was bedeutet “Extra Virgin”?
Der Term Extra Virgin oder auch “extra vierge” ist ursprünglich ein Term aus der Olivenölherstellung, aber inzwischen wird der Begriff auch in anderen Nahrungsmitteln benutzt. Es ist bekannt, dass bei den sogenannten Extra Virgin Ölen, das Öl kaltgepresst ist. Die Qualität der Extra Virgin Öle gilt als besser und höher was Nährwerte betrifft, als die Qualität von erhitzten, raffinierten Ölen. Eine andere Kondition ist, dass die Öle nicht fermentiert werden dürfen, wenn man Sie sich Extra Virgin nennen wollen.
