Vegetariërs

Wat zijn de verschillen tussen vegetarisme en veganisme?

Hoewel er duidelijke verschillen zijn tussen beide levensstijlen, worden de twee toch nog steeds vaak door elkaar gehaald door sommige mensen. Een vegetariër kiest ervoor om zich niet te voeden met het vlees van dieren, maar kan wel dierlijke producten eten, zoals eieren, melk, kaas, yoghurt en andere zuivelproducten. Bovendien gaat vegetarisme meestal niet veel verder dan het aanpassen eetgewoonten en hoewel veel vegetariërs deze levensstijl kiezen uit compassie voor dieren, zullen er ook zijn die het puur uit gezondheidsoverwegingen doen. Bij veganisme ligt dat anders. Die levensstijl gaat sowieso verder dan enkel voeding. Een veganist is altijd iemand die bewust kiest voor deze levensstijl uit compassie voor dieren en die zijn levensstijl zo veel als mogelijk aanpast aan het mijden van de exploitatie van dieren. Er kunnen uiteraard ook religieuze redenen zijn om geen dieren te consumeren. Met name bij geloofsovertuigingen waarbij wordt uitgegaan van de reïncarnatietheorie, eten aanhangers vaak vegetarisch of veganistisch.

De voordelen van vegetarisch eten

Steeds meer wetenschappers en gezondheidsexperts zijn te spreken over plantaardig voedsel, aangezien meer en meer onderzoeken lijken aan te tonen dat mensen die over het algemeen plantaardig eten vaak gezonder oud worden en minder kans hebben op hart- en vaatziekten, een hoge bloeddruk en diabetes. Het is echter nog niet geheel duidelijk of dit enkel komt door de plantaardige voeding, of dat het ook ligt aan de gezondere levensstijl die vegetariërs en veganisten over het algemeen hebben. Uiteraard is het grootste voordeel voor vegetariërs natuurlijk dat er dierenlevens mee worden gespaard en dat deze levenswijze beter voor het milieu. Voor één stuk rundsvlees is gemiddeld evenveel water nodig als voor één maand douchen! De dierenindustrie is één van de grootste vervuilers van de wereld. Er moet immers grond worden gebruikt voor het verbouwen van veevoer én voor het houden van de dieren zelf.

Welke voedingsstoffen heeft een vegetariër nodig?

Er wordt soms gedacht dat vegetariërs niet alle voedingsstoffen binnenkrijgen en dat het om die reden een ongezonde levensstijl is. Het is echter helemaal niet zo dat een vegetarische levensstijl per definitie armer is aan voedingsstoffen. Integendeel zelfs! Je kunt als vegetariër alle voedingsstoffen binnenkrijgen die je nodig hebt om een gezond en actief leven te leiden. Het zal in het begin misschien iets meer moeite kosten om het menu te balanceren, maar gelukkig zijn hier talloze recepten, boeken en andere hulpmiddelen voor te vinden. Vegetariërs moeten dus wel rekening houden met hun eetpatroon om alle noodzakelijke bouwstoffen in de juiste verhouding binnen te krijgen, maar dat geldt net zo goed voor iemand die wel vlees eet. De meeste vegetariërs zijn heel bewust bezig met hun voeding en kennen vaak een hele rijke voedingsinname.

Supplementen voor vegetariërs

Zoals reeds gezegd is het als vegetariër extra belangrijk om erop te letten dat je voldoende essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt. Bij een uitgebalanceerd vegetarisch dieet met voldoende variatie in volkoren granen, peulvruchten, eiwitten en calcium is er echter geen enkele reden om je hier zorgen over te maken. Er worden dan ook geen specifieke supplementen aanbevolen voor vegetariërs. In sommige gevallen, bijvoorbeeld voor jonge kinderen tot 4 jaar, vrouwen met een kinderwens of die in verwachting zijn, mensen die een extreem dieet volgen, ouderen met maag- of darmproblemen of voor mensen die te weinig en te eenzijdig eten, gelden wel bepaalde aanbevelingen. Indien je als vegetariër supplementen wilt nemen, is het fijn om zeker te weten dat deze supplementen ook vegetarisch zijn. Om die reden hebben we bij Ergomax deze aparte categorie voor vegetariërs opgesteld. Alle producten in deze categorie zijn gegarandeerd vegetarisch, waardoor je hier als vegetariër met een gerust hart het supplement kunt vinden dat bij je past!